白芍

【别名】白芍药、勺药、金芍药、离草根、可高根、将高根、天斗、玉斗、天魁、玉魁、冠芳等。

【性味归经】味苦、酸，性微寒， 归肝、脾经。

【现代研究】白芍主要含有芍药苷、牡丹酚、芍药花苷、芍药内酯、苯甲酸、挥发油、脂肪油、树脂糖、淀粉、黏液质、蛋白质和三萜类成分等。药理研究表明，白芍具有调节免疫、解痉、镇静、镇痛、抗惊厥、降压、扩张血管、抗炎、抗菌等作用。

【如何选购】白芍的选购以根粗长匀直、皮色光洁、质地坚实、断面粉白色、粉性大、无白心或断裂者为佳。

【效用特点】

白芍是一味很常用的补血药物。中医学认为血液具有滋养和濡润的作用， 如血虚则不能濡养颜面，表现为脸色苍白、萎黄、没有光泽，嘴唇、指甲颜色偏淡，头晕眼花等；血不养心则表现为心慌、失眼、多梦等；血虚不能充盈胞宫，妇女则表现为月经不调、经血量少、颜色偏淡等；血虚不能濡养皮肤则表现为皮肤干燥粗糙、手脚麻木等，各种贫血患者或身体虚弱人群常会出现这些症状，这时可以用白芍与其他补血药如熟地黄、当归、阿胶、龙眼肉等配伍使用，白芍的常规用法是加水煎煮，用量是5~15克，大剂量至15~30克，按照中药的“十八反”理论， 白芍不能与藜芦同用。

【治病验方】

四物汤：熟地黄12克， 当归、白芍各9克，川芎6克。水煎服，补血。治疗血虚面色无华，唇甲色淡，头晕目眩，心悸失眠，各种贫血、月经不调等见上述证候者可选用。

补肝汤：当归、生地、芍药、川芎、酸枣仁、木瓜各9克，甘草3克，水煎服，养血柔肝，活血调经，治疗肝血不足，头晕目眩， 月经量少，肢体麻木等。

【备用成药】

生血宝颗粒：滋补肝肾，益气生血，用于肝肾不足、气血两虚所致的神疲乏力、腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸、气短、失眼、咽干、纳差食少；缺铁性贫血见上述证候者

【经典药膳】

白芍川芎炖鱼头： 白芍、川芎各10克，甘草6克，鲤鱼头1只，料酒、姜、葱、盐各适量，白芍、甘草、川芎润透切片；鲤鱼头洗净，去腮；姜切片，葱切段，鱼头抹上料酒、盐，放入炖锅内， 加入白芍、甘草、川芎，注入清水800毫升，放入姜片、葱段。炖锅置于大火烧沸，再用小火炖煮20 分钟即成，每日1次，每次吃鱼头50~100克，行气补血，镇静止痛。

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