《枣在中国的文字记载就有三千多年。”《魏风》中有“园有棘,其实之食。”《小雅》中有“营营青蝇,止于棘。”秦风》中有“交交黄鸟,止于棘。”棘,指的就是枣树。儒家经典对枣的记述更为详尽,《周礼·天官·笾人》里讲“馈食之笾,其实枣、卤、桃、榛实。”《仪礼·聘礼》中说,枣、栗还是古代诸侯相互借路相互问候之际,带给掌管朝觐官员的礼物,用两个容量各盛一斗二升的上边有盖的方竹簋,一个装满枣,一个装满栗,一齐献上。
气味:味甘性温、归脾胃经
别称:白蒲枣 别大枣 刺枣、黄毛棘、赤心
补中益气、养血安神、缓和药性、健脾和胃、美白祛斑、延缓衰老
适宜人群:胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用
《本草纲目》记载:大枣气味俱浓,阳也。温以补不足,甘以缓阴血
湿热内盛者、齿病疼痛、糖尿病患者、舌苔厚腻者少食
红枣在泡茶或者熬汤之前记得在锅里炒一下,对脾胃好
红枣养生食谱1
美白淡斑、补气血--黄芪红枣气血茶
食谱配方
红枣4颗烤焦、枸杞15g、黄芪20g、党参15g、当归5g
适合气血两虚、皮肤暗沉、疲劳乏力的人食用
红枣养生食谱2
专瘦肚子-红枣苹果刮油汤
食谱配方
苹果、红枣、枸杞、生姜
适合吃食油腻、小肚子大便秘的人饮用
红枣养生食谱3
益肾乌发、补益精血--补肾六宝茶
食谱配方
五味子3g、桑椹干5g、桂圆4颗、红枣3颗、首乌10g、黄精5g
适合肾虚、头发干枯、血糖高、便秘的人饮用
红枣养生食谱4
美容养颜-莲子红枣银耳粥
食谱配方
莲子、红枣、银耳、百合、枸杞
适合气色较差、肤色暗沉的人饮用。
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